Т
акие эмоции просто невозможно скрыть – это и улыбки, и смех, и удивленные возгласы. А почему? Ведь белуга – это не просто рыба. Во-первых, она одна из самых крупных. Во-вторых, она занесена в Красную книгу, поэтому в природе вам не удастся вот так просто полюбоваться на нее. В-третьих, и самое главное – это икра белуги – та самая черная икра, которая является самой крупной, полезной и ценной. Это деликатес для истинных гурманов! Согласитесь, что эта рыба достойна самых высоких похвал!
Поэтому экскурсия на белужье хозяйство – это предложение, от которого вряд ли откажется любой здравомыслящий человек. Тем более, что далеко не все хозяйства подобного рода открыты для посещения посторонними людьми.
Экскурсии от турбазы "На Калиновке" на белужье хозяйство имеют уникальную особенность – каждый желающий получает возможность поймать одну из белуг. В природе сделать этого невозможно, так как ловля этой рыбы запрещена законом. Мы уверены, что вам обязательно посчастливится, и после экскурсии вы сможете приготовить добытый трофей для своих близких!
Немного информации о предприятие занимающимся выращиванием рыб осетровых видов - ООО "АРК "Белуга".
С 1994 года компания занимается переработкой рыбы и производством осетровой икры. В 1998 году, когда промышленный вылов осетровых видов рыб в Каспийском море составлял более 1000 тонн и полный запрет на их добычу из естественной среды являлся только лишь возможной перспективой, усилиями предприятия, была начата экспериментальная работа по одомашниванию диких на садковой ферме находится более 1 500 одомашненных производителей Русского Осетра и Каспийской Белуги производителей Русского осетра (Acipenser Güldenstaedti) и Каспийской Белуги (HUSO HUSO), и дальнейшему формированию собственного осетрового стада.
В рамках этого уникального эксперимента производились работы по получению икры не традиционным методом (забоем рыбы), а прижизненным, то есть сдаиванием, от диких волжских производителей, и их последующему содержанию в искусственных условиях, для создания которых в эксплуатацию была введена первая садковая линия на реке Волга.
Сейчас, когда вылов осетровых рыб полностью запрещен, на садковой ферме находится более 1 500 одомашненных производителей Русского Осетра и Каспийской Белуги.
Жемчужиной фермы, конечно же, является королева Каспия - Белуга. Каспийская белуга – одна из представителей осетровых, которые занесены в «Красную Книгу», как исчезающие. Это крупнейшая пресноводная рыба в мире, достигающая веса более 2 тонн и длиной до 6 метров, продолжительностью жизни до 150 лет. Отдельные экземпляры Белуги на ферме достигают веса более 240 кг и возраста более 40 лет.
ООО «АРК «Белуга» - единственная в мире компания, которая выращивает и содержит Каспийскую белугу, находящуюся под угрозой исчезновения и на 100 % воспроизводимую только искусственно. Кроме Каспийской Белуги основой маточного стада является Русский Осетр, а так же и другие представители осетровых видов рыб Каспийского бассейна – Севрюга (Acipensenser stellatus), Шип (Acipensenser nudiventris) и Пресноводная Стерлядь (Acipensenser ruthenus).
От производителей маточного стада, за этот сравнительно небольшой период работы, уже было получено и выпущено в Каспийское море более 44 миллионов штук подращенной молоди осетровых видов рыб.
Проект, который начался с нескольких десятков производителей осетровых, превратился в большое предприятие, соответствующее самым высоким стандартам, прошедшее освидетельствование ВНИИРО и Госкомрыболовства РФ, и аттестованное для реализации своей пищевой продукции.
Комментарии